Démonstrations culinaires

HORAIRES : 

Patrick Fulgraff : samedi 23 à 16 H 00 

Joël Philipps : Dimanche 24 à 16 H 30

en partenariat avec :

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La gastronomie alsacienne est riche en spécificités locales. Les recettes se transmettent  de génération en génération et beaucoup de cuisiniers étoilés s’en inspirent. Saveurs et Soleil d’automne souhaite valoriser cet héritage en mettant en lumière les arômes et saveurs des fruits et légumes d’Alsace.

Les chefs étoilés d’Alsace révèleront leur savoir faire les 23 et 24 septembre lors de démonstrations culinaires inédites. Les visiteurs pourront observer  en direct les techniques et astuces  de nos chefs étoilés alsaciens. Un véritable show grandeur  nature à faire frémir  de plaisir les gourmands  et les gourmets.

Le chef étoilé et traiteur alsacien Patrick Fulgraff nous fera l’honneur de faire une démonstration culinaire à base de légumes le samedi 23 à 16h 00

Le chef Joël Philipps du Restaurant le Cerf de Marlenheim sera aussi présent pour une démonstration le dimanche 24 à 16h 30.